Несколько месяцев над отработкой вкусовых качеств, изысканной подачей и полезными свойствами блюд трудилась вся команда ресторанного комплекса во главе с бренд-шеф-поваром Курортного Комплекса «Ливадийский» Иваном Целыковским, чтобы удовлетворить все гастрономические пристрастия дорогих гостей.
«Работая над новым меню, я вдохновлялся любовью… любовью к крымской природе, красотой гор и бескрайнего Черного моря, степным разнотравьем, красотой архитектуры и рельефа полуострова. Все эти картины стали прообразами для будущих блюд, которые теперь радуют гостей Курортного Комплекса «Ливадийский». Неизменно отдаем предпочтение крымским продуктам: овощи, фрукты и травы, фермерские сыры, молочная продукция, парное мясо и свежевыловленная черноморская рыба — все это ежедневно не только на столах ресторанах A’la Carte, но и на шведской линии»
Бренд-шеф-повар Курортного Комплекса «Ливадийский»,
Целыковский Иван Александрович
Приглашаем Вас отведать оригинальные средиземноморские закуски, свежие и легкие салаты, традиционные блюда крымской кухни и разнообразные десерты с панорамным видом на море! Конечно, мы не забыли про меню завтраков и добавили туда сбалансированные и сытные блюда, а для маленьких гостей наши повара приготовили много сюрпризов в обновленном детском меню!
Отдыхая в Курортном Комплексе «Ливадийский», обязательно оцените следующие блюда:
- Крымские Устрицы с соусом из сладкого лука;
- Морские гребешки с икрой лосося на зеленой спарже гриль;
- Стейк-салат из мраморной говядины, рукколы и вяленых томатов;
- Сливочный суп с копчеными морепродуктами и жареным угрем;
- Баранья корейка гриль с запеченным баклажаном;
- Осьминог гриль с грибным ризотто;
- Крем-суп из клубники с шариком ванильного мороженого;
Посмотреть полное меню можно здесь.